本文转自：东谈主民网-湖北频谈自拍街拍

展会现场。

红薯米、紫薯米、紫薯生全粉、酸辣粉……12月21日，2024湖北农博会手脚现场自拍街拍，黄冈轮廓展区里，林林总总的红安苕深加工居品治安排开，诱骗不少不雅众围不雅、打货。

“苕”，在湖朔方言中，是对红薯的俗称。红安县位于北纬31°黄金栽种带上，产出的红薯皮薄肉红品性好。蜕变年代，红薯曾是鄂豫皖蜕变字据地的赤军口粮，被称作“红安苕”。如今，红安苕更是红安县最迫切的乡村振兴产业之一。

然则，保鲜储存难、鲜薯附加值低等问题一直制约着红安苕产业的发展。“念念让山里的农居品走得更远，必须发展精好意思加工。”湖北薯粮科技集团有限公司董事长周德顺惊奇，中国红薯栽种产量宇宙第一，加工时刻却相对过期。

手脚现场，周德顺指着展示架上林林总总的红安苕繁衍居品颇为自爱地说，创业8年来，咱们指导团队攻克红安苕的保鲜储存穷苦，并已矣从卖鲜薯到研发红薯生全粉、主食化运用的越过。

“生全粉并不是简便把红薯晒干磨粉，其低温烘干工艺对糊化度等时刻方向有极高条目。” 周德顺先容，白色、紫色等不同热诚的粉末，来自不同红薯品种。“针对不同东谈主群，不同的居品，对专用粉的需求不同，团队科学的复配了20个大类，151个小类的专用生维薯粉。”

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脚下，该公司在红安订单栽种面积达5000亩，年收购鲜薯1万吨，带动相近72户200多名农民增收，研发及坐褥参加已杰出5000万元，恳求了3项发明专利、17项实用新式专利。该公司竖立的谷薯杂粮养分米、紫薯米等4个居品自拍街拍，通过了中欧衔尾磨练认证，有望来岁上半年出口欧盟商场。（图/文 周雯）